8 Haziran Doktorum programına katılan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya kalp hastaları için üç farklı yemek tarifi verdi. Bunlardan biride kalp hastalarının yaz aylarında tüketebilmesi için kalp dostu kolay yaz çorbasının tarifini verdi…

KALP DOSTU KOLAY YAZ ÇORBASI

1 Bardak haşlanmış aşurelik buğday
1 bardak küçük doğranmış salatalık
2 Bardak koyu kıvamlı ayran
½ bağ taze nane yaprakları
Bütün malzeme bir cam kapta karıştırılır ve soğuk servis yapılır.
 
Yapılışı: Aşurelik buğday ayrı bir kapta haşlanır, suyu iyice süzülür. Salatalıklar soyulur ve küçük küçük ince küp şeklinde doğranır. Bu iki malzeme derin bir kapta karıştırılır. Üzerine 2 bardak koyu kıvamlı ayran eklenir, taze nane yaprakları ince ince doğranarak karışıma eklenir. İstenirse 1-2 diş dövülmüş sarımsak da katılabilir. Soğuk olarak servis yapılır.