Sabiha Akdemir’in sunduğu 09.02.2010 tarihli günbegün proğramında Prof Dr. Ahmet Maranki Şifalı yemekler kitabından “sarımsaklı kereviz buğulama” yemeğinin tarifini verdi.

Malzemeler:

4 adet orta boy kereviz

8 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru kök zencefil

1 adet limon

1 adet havuç

8 dal dere otu

tuz

Hazırlanışı: Malzemelerin hepsini soyup, kuşbaşı şeklinde doğrayın. Malzemeleri sertliğine göre buhar tenceresine koyup buharda yavaş, yavaş pişirin. Daha sonra ister sıcak ister soğuk sos hazırlayıp tüketin.